BTS - Services - Diététique et nutrition
Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Guillaume TIREL
Paris 14e Arrondissement · Paris
Taux d'accès
12 %
des candidats ont reçu une proposition
Places
24
Candidatures
1 267
session 2025
Durée
2 ans
Boursiers
13 %
des admis
Frais par an
Gratuit
La candidature se fait sur Parcoursup si tu vis en France, sur Études en France si tu vis à l'étranger.
La formation en bref
Le BTS diététique et nutrition forme des professionnels de santé, spécialistes de la nutrition, capables d'exercer dans différents secteurs d'activité.
Lire la suite
Une grande partie des enseignements est consacrée à la conception et à l'élaboration de repas garantissant la couverture des besoins nutritionnels des personnes malades ou en bonne santé, en tenant compte de la qualité des aliments, de l'équilibre nutritionnel et du respect des règles d'hygiène. Les enseignements de biologie et physiologie appliquées apportent les connaissances nécessaires pour intervenir, sur prescription médicale, dans l'éducation et la rééducation nutritionnelles de patients souffrants de troubles du métabolisme ou de l'alimentation. Pour cela, les élèves apprennent à réaliser un diagnostic diététique et nutritionnel en intégrant, dans leur raisonnement, les dimensions psychologiques, socio-économiques, cultuelles et environnementales. Afin de pouvoir intervenir dans les collectivités, les futurs professionnels développent des compétences pour définir, évaluer et contrôler la qualité de l'alimentation proposée. Sont donc abordées les notions de gestion des stocks et de budget, et la mise en œuvre d'une démarche qualité contribuant au développement durable. La formation permet d'acquérir les savoir-faire indispensables pour mener des actions d'éducation ou de prévention dans les domaines de la diététique et de la nutrition, auprès de publics divers : professionnels de santé, professionnels du secteur de l'alimentaire, consommateurs, grand public… Ainsi, les diplômés savent concevoir et animer des ateliers culinaires ou organiser des formations à une alimentation saine et adaptée.
Qui peut y entrer
Le BTS diététique et nutrition est accessible avec un bac général, un bac technologique ou un bac professionnel, avec une spécialité adaptée. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.
Au programme
Les grands blocs de compétences du diplôme, tels que le RNCP les définit. Chaque établissement les organise à sa façon.
1Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
- - Réaliser un bilan diététique et nutritionnel
- - Poser un diagnostic diététique et nutritionnel
- - Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- - Mettre en œuvre un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- - Dispenser l’éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- - Améliorer les pratiques professionnelles en diététique thérapeutique
- - Intégrer le numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel
- - Pratiquer la télésanté
Évaluation : Scolaires (établissements publics ou privés sous contrat), Apprentis (CFA ou sections d'apprentissage habilités), Formation professionnelle continue (établissements publics habilités). CCF 2 situations d'évaluation Formation professionnelle continue (établissements publics habilités à pratiquer intégralement le CCF pour ce BTS). CCF 2 situations d'évaluation Scolaires (établissements privés hors c
2Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- - Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
- - Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
- - Garantir la sécurité sanitaire
- - Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
- - Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
- - Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
Évaluation : Scolaires (établissements publics ou privés sous contrat), Apprentis (CFA ou sections d'apprentissage habilités), Formation professionnelle continue (établissements publics habilités). Ponctuelle écrite Formation professionnelle continue (établissements publics habilités à pratiquer intégralement le CCF pour ce BTS). CCF Scolaires (établissements privés hors contrat), Apprentis (CFA ou sections d'
3Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- - Conduire des actions de promotion, de prévention et d’éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- - Concevoir et réaliser des ateliers culinaires adaptés au public visé
- - Participer à des activités de recherche appliquée en nutrition humaine
- - Assurer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire
- - Communiquer et interagir dans un contexte d’intervention en santé
- - Maintenir son environnement numérique de travail sécurisé
Évaluation : Scolaires (établissements publics ou privés sous contrat), Apprentis (CFA ou sections d'apprentissage habilités), Formation professionnelle continue (établissements publics habilités). CCF 2 situations d'évaluation Formation professionnelle continue (établissements publics habilités à pratiquer intégralement le CCF pour ce BTS). CCF 2 situations d'évaoluation Scolaires (établissements privés hors
✓ Ce diplôme peut se préparer en alternance.
Ce que tu peux gagner
En emploi
65 %
12 mois après le BTS
Poursuivent leurs études
36 %
licence pro, bachelor, école…
Moyennes nationales de tous les BTS (InserJeunes, cumul 2023-2024). Les salaires de débutant de chaque métier sont indiqués plus bas.
Les métiers auxquels elle prépare
Selon l'ONISEP. Les salaires sont des salaires bruts de débutant ; touche un métier pour le découvrir.
Diététicien/neA partir de 1867 euros brut par mois
Le diététicien ou la diététicienne est un professionnel ou une professionnelle du secteur paramédical. L'alimentation équilibrée est son secret et il ou elle sait concocter des régimes adaptés à l'âge, au mode de vie, aux goûts et à l'état de santé des personnes qui viennent consulter.
Et après ?
Le BTS diététique et nutrition est un diplôme conçu pour une insertion professionnelle. Cependant, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, il est possible de poursuivre des études en 3e année de BUT génie biologique parcours diététique et nutrition, en licence professionnelle principalement dans le domaine de l'agroalimentaire, en licence avec un parcours en biologie ou en agroalimentaire, ou encore en CPGE (classe préparatoire aux grandes écoles) en vue d'intégrer une école d'ingénieurs.
Licences professionnelles · 2
- Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
- Licence pro mention métiers de la santé : nutrition, alimentation
BUT · 1
- BUT génie biologique parcours diététique et nutrition
Classes prépa · 1
- Classe préparatoire ATS ingénierie industrielle
Le même diplôme dans d'autres villes
Grenoble
CNED
100 % d'accès · 3400 places
Paris 14e Arrondissement
Lycée Francois Villon
30 % d'accès · 68 places
Aulnoye-Aymeries
Lycée Jeanne D'Arc
40 % d'accès · 40 places
Valence
Ecole technique privée EPSECO
86 % d'accès · 40 places
Clichy
Lycée Auffray
33 % d'accès · 38 places
Nice
Lycée Sasserno
68 % d'accès · 36 places
Sources : Parcoursup, session 2025(places, candidatures, taux d'accès) ; ONISEP (contenu, métiers, poursuites d'études) ; ministère de l'Enseignement supérieur (salaires InserSup, compatibilité des licences et des masters). Les montants sont des ordres de grandeur nationaux.